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鳳梨醬制作心得分享~~https://goo.gl/teYgZL
【大同】微電腦AI智慧溫控電鍋(TAC-11EA)
電鍋史上開創微電腦智慧溫控設計AI，榮獲2013年台灣精品獎，Golden Pin 金點設計獎
連續25年電(子)鍋類，消費者心中理想品牌冠軍
由型男主廚：吳秉持舉薦，搭配料理食譜，讓您輕松上菜，健康又厚味
單品特點：
開創微電腦控制搭配LCD表明面板
7道智慧烹調系統
2群組預商定時
4重溫控維護裝置
全鍋身隔熱設計，簡約時尚外觀
人道化按鍵設計
2段式火力控制，精准掌握烹調溫度
3層結構設計，熱能回收再利用
最是保溫溫度設計
直覺式動態烹調表明
讓米飯更厚味的秘訣：五段炊煮步驟
1.吸水：使用溫水先行浸泡米粒，加速水份吸收，使煮出來的米飯更富Q靈活性
2.加熱：持續大同電鍋原本的特殊加熱技術，使澱粉糊化，鍋內熱量充沛對於流
3.沸騰：至沸騰的狀況下，β澱粉充沛轉化為α澱粉，使煮出的米飯甘甜
4.悶煮：使用鍋內余溫悶蒸，使米粒間的水份到達均衡狀況，口感香Q且粒粒分明
5.保溫：精煮模式完成後，會自動進入最好保溫溫度，最常可達3小時
兩段火力控制：精准掌握烹調溫度
獨特煲湯模式，采用兩段式火力調理，充沛將食品厚味精髓與養分釋出，湯頭香滑濃烈，口感絕佳。
1.大火烹煮 2.細火慢熬 3.大火烹煮(收乾水份) 4.延續保溫
四重溫控維護裝：智慧溫控使用更安心
1.鍋底溫度監控裝置
2.復歸式溫度維護裝置
3.高溫熔斷維護設計
4.故障診斷維護設計
三重隔熱結構設計
第一層：加熱循環，使食品受熱均勻，提升食品厚味口感
第二層：可將熱輻射保存在鍋內，減少熱能散失，到達最好保溫及節能省電效果
第三層：采用耐高溫隔熱材質，不容易導熱，安全不燙手
電鍋史上開創微電腦智慧溫控設計AI，榮獲2013年台灣精品獎，Golden Pin 金點設計獎
連續25年電(子)鍋類，消費者心中理想品牌冠軍
由型男主廚：吳秉持舉薦，搭配料理食譜，讓您輕松上菜，健康又厚味
單品特點：
開創微電腦控制搭配LCD表明面板
7道智慧烹調系統
2群組預商定時
4重溫控維護裝置
全鍋身隔熱設計，簡約時尚外觀
人道化按鍵設計
2段式火力控制，精准掌握烹調溫度
3層結構設計，熱能回收再利用
最是保溫溫度設計
直覺式動態烹調表明
讓米飯更厚味的秘訣：五段炊煮步驟
1.吸水：使用溫水先行浸泡米粒，加速水份吸收，使煮出來的米飯更富Q靈活性
2.加熱：持續大同電鍋原本的特殊加熱技術，使澱粉糊化，鍋內熱量充沛對於流
3.沸騰：至沸騰的狀況下，β澱粉充沛轉化為α澱粉，使煮出的米飯甘甜
4.悶煮：使用鍋內余溫悶蒸，使米粒間的水份到達均衡狀況，口感香Q且粒粒分明
5.保溫：精煮模式完成後，會自動進入最好保溫溫度，最常可達3小時
兩段火力控制：精准掌握烹調溫度
獨特煲湯模式，采用兩段式火力調理，充沛將食品厚味精髓與養分釋出，湯頭香滑濃烈，口感絕佳。
1.大火烹煮 2.細火慢熬 3.大火烹煮(收乾水份) 4.延續保溫
四重溫控維護裝：智慧溫控使用更安心
1.鍋底溫度監控裝置
2.復歸式溫度維護裝置
3.高溫熔斷維護設計
4.故障診斷維護設計
三重隔熱結構設計
第一層：加熱循環，使食品受熱均勻，提升食品厚味口感
第二層：可將熱輻射保存在鍋內，減少熱能散失，到達最好保溫及節能省電效果
第三層：采用耐高溫隔熱材質，不容易導熱，安全不燙手
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